A Serra Gaúcha é um dos destinos mais encantadores do Brasil, conhecida por suas paisagens deslumbrantes, alta gastronomia e uma atmosfera que une o charme europeu ao acolhimento brasileiro.
Essa região é um verdadeiro paraíso para aqueles que buscam experiências exclusivas e memoráveis, seja para conhecer pontos turísticos, degustar vinhos renomados ou relaxar com a família.
Se você deseja passar temporadas cercadas pela natureza, cultura e o melhor da hospitalidade, a Serra Gaúcha oferece tudo isso e muito mais!
Principais pontos turísticos da Serra Gaúcha
A Serra Gaúcha é repleta de atrações que proporcionam uma experiência completa. Entre os destinos mais visitados está Gramado, que, com Canela, forma o coração turístico da região. A cidade de Gramado é famosa pelo seu estilo arquitetônico europeu, ruas floridas e uma variedade de atrações para todas as idades. Destacam-se o Mini Mundo, um parque de miniaturas que encanta pela riqueza de detalhes, e o Lago Negro, perfeito para passeios tranquilos em pedalinho rodeado por paisagens coloridas.
Em Canela, os visitantes se surpreendem com a majestosa Catedral de Pedra, um dos cartões-postais mais icônicos da região, e pelo Parque do Caracol, que oferece uma vista fascinante da Cascata do Caracol, com seus 130 metros de queda. Além disso, os Cânions dos Campos de Cima da Serra, de beleza intocada, proporcionam uma experiência única de contato com a natureza.
Fonte: Site oficial Parque do Caracol
Gastronomia na Serra Gaúcha: sabores únicos
A Serra Gaúcha é famosa por proporcionar experiências gastronômicas que mesclam tradição e modernidade, destacando os ingredientes locais e a riqueza cultural da região.
Durante o inverno, a temporada de fondue é um destaque, com inúmeros restaurantes em Gramado e Canela servindo uma deliciosa sequência de queijos, carnes e chocolates, perfeita para aquecer as noites frias da serra.
Além da temporada de fondue, há restaurantes imperdíveis que tornam a gastronomia da Serra Gaúcha uma verdadeira atração em todas as estações do ano. Confira alguma das principais opções:
1835 Carne e Brasa
O restaurante 1835 Carne e Brasa, localizado no Espaço Kempinski Laje de Pedra, conta com um cardápio assinado pela renomada chef Carla Pernambuco, que combina o sabor da brasa com ingredientes locais em uma releitura contemporânea das raízes gaúchas.
Entre os destaques, encontram-se pratos como o carpaccio de filé mignon na brasa, o tartar de filé mignon e o gnocchi com molho trufado. O restaurante é um convite para saborear pratos autênticos que exaltam a culinária gaúcha enquanto é possível desfrutar do cenário exclusivo do futuro Kempinski Laje de Pedra.
Magnólia Restaurante, Bar e Cinema
Localizado em Canela, o Magnólia Restaurante, Bar e Cinema é uma experiência completa de entretenimento e gastronomia em um ambiente vintage e sofisticado. No menu, o destaque vai para o filé mignon com risoto de maçã verde e gorgonzola e o stinco de cordeiro com purê de mandioquinha. O espaço também conta com uma seleção de coquetéis e chopes sazonais, sendo um ótimo local para relaxar e apreciar pratos de alta qualidade.
Giostra Cucina
O Giostra Cucina, no Hotel Casa da Montanha em Gramado, é um tributo à autêntica cozinha italiana, com curadoria das chefs Carla Pernambuco e Cristiane Skrings. Inspirado no icônico carrossel do hotel, o restaurante combina tradição e sofisticação em um ambiente acolhedor.
No cardápio, destaques como o Pane del Giorno, uma seleção de pães com acompanhamentos, e o Gnocchi Dorati Alla Panna, feito à mão e servido com molho cremoso e linguiça artesanal, encantam pela autenticidade e sabor. Para finalizar, sobremesas clássicas, como o Tiramisù, garantem uma experiência única.
O Giostra é o local perfeito para compartilhar histórias, risadas e pratos que celebram a verdadeira essência da Itália.
Cannelé Bistrot
Localizado em Canela, o Cannelé Bistrot é um típico bistrô parisiense que oferece uma autêntica experiência da culinária francesa. O restaurante cria uma atmosfera intimista e sofisticada, perfeita para um jantar a dois.
O cardápio combina clássicos franceses, como o Boeuf Bourguignon e a sopa de cebola gratinada, com criações exclusivas do chef Leonardo Salomoni. Além disso, a extensa carta de vinhos, com rótulos nacionais e internacionais, complementa a experiência gastronômica.
Ana Terra
No histórico Hotel Parador Hampel, o restaurante Ana Terra, liderado pelo chef Marcos Livi, celebra a cozinha de território. Focado nos ingredientes locais, como pinhão, cogumelos e cordeiro, o cardápio apresenta delícias como o stinco de cordeiro com mousseline de mandioquinha e o bacalhau do chef. Com mais de 120 anos de história, o espaço preserva características originais do prédio e oferece um ambiente acolhedor, com lareiras e fogueiras que criam uma atmosfera irresistível.
Osteria Della Colombina
Na Osteria Della Colombina, em Garibaldi, a chef Odete transforma a cozinha em um lugar de memórias afetivas. Cada prato do cardápio é inspirado nas tradições familiares e no uso de ingredientes orgânicos e biodinâmicos.
Entre as opções, destacam-se a polenta brustolada com embutidos, o nhoque três queijos e a galinha rostida com tomate. O ambiente rústico e cheio de história conecta os visitantes a uma experiência gastronômica que vai além da comida, criando momentos de pura nostalgia e emoção.
Colheita Boutique Sazonal
Situado em Pinto Bandeira, o Colheita Boutique Sazonal é um restaurante que valoriza ingredientes hiperlocais e sazonais, oferecendo menus degustação de quatro ou seis passos. Cada prato é uma surpresa cuidadosamente elaborada pelo chef Giordano Tarso, combinando frescor e criatividade.
Entre os destaques estão o polvo grelhado com purê de cenoura defumada e a torta de nozes com sorvete de nata. O Colheita é um convite para se reconectar com a natureza por meio de sabores autênticos e inesperados.
Vinícolas e degustações no Vale dos Vinhedos
Para os amantes de vinho, a Serra Gaúcha reserva uma das melhores experiências enoturísticas do Brasil. O Vale dos Vinhedos é um dos principais destinos turísticos da região e concentra algumas das vinícolas mais prestigiadas do país. As cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul são conhecidas internacionalmente pela produção de vinhos de excelente qualidade.
Entre as vinícolas, destacam-se a Miolo e a Casa Valduga, que oferecem visitas guiadas com degustação e a oportunidade de conhecer o processo de produção, desde os vinhedos até a taça. É possível participar de experiências únicas, como harmonizações e cursos rápidos sobre enologia, tornando a visita ainda mais enriquecedora.
Kempinski Laje de Pedra: seu refúgio na Serra Gaúcha
Localizado em Canela, o Kempinski Laje de Pedra é um dos imóveis mais sofisticados da Serra Gaúcha, oferecendo uma oportunidade única de adquirir uma segunda residência de luxo em um dos destinos turísticos mais desejados do Brasil.
Com vistas deslumbrantes para o Vale do Quilombo e cercado por uma natureza exuberante, o Kempinski Laje de Pedra une exclusividade, conforto e uma conexão profunda com a cultura e as paisagens da região.
As Kempinski Residences são ideais tanto para quem deseja passar temporadas na Serra Gaúcha, quanto para aqueles que buscam um investimento sólido, aproveitando o crescimento constante do setor de turismo de luxo.
Ao adquirir uma residência no Kempinski Laje de Pedra, os proprietários têm acesso a toda a infraestrutura do complexo hoteleiro, que inclui spa, restaurantes de alta gastronomia e diversas opções de lazer, gerando uma experiência completa de bem-estar e sofisticação.
A Serra Gaúcha é um destino que conquista pelos detalhes: desde a gastronomia única, passando pelas vinícolas renomadas até os eventos culturais que tornam a região vibrante durante todo o ano, especialmente no inverno.
Descubra mais sobre essa experiência inigualável em nossa página sobre as Kempinski Residences.
