Espaço Kempinski Laje de Pedra

Uma experiência completa e exclusiva

Enquanto o hotel e residences não são inaugurados, é possível aproveitar o Kempinski Laje de Pedra com atrações que antecipam a experiência completa.

Uma estrutura de mais 3 mil m², à beira do Vale do Quilombo, reúne gastronomia, arte, cultura e natureza para aproximar os visitantes de tudo o que está por vir.

gastronomia

Aprecie novos sabores com o melhor horizonte da Serra Gaúcha.

RESTAURANTE 1835

O restaurante 1835 carrega a tradição até no nome, referência ao ano de início da Guerra dos Farrapos.

A valorização da cultura local também está presente no cardápio, na ode ao fogo e em cada detalhe pensado para proporcionar uma experiência singular, na qual a alta gastronomia está harmonizada com todos os elementos que a cerca - incluindo a paisagem exuberante do Vale do Quilombo.

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bar do laje

O Bar do Laje conta com uma carta de drinks com opções clássicas e autorais que podem ser saboreados ao ar livre enquanto se aprecia também a vista.

Por trás do cardápio está Jean Ponce, eleito o melhor bartender do Brasil pela revista Veja em 2020.

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deck

O deck do Mirante Laje de Pedra possui uma vista privilegiada para o Vale do Quilombo, convidando à contemplação do horizonte infinito dessa natureza exuberante e intocada que nos cerca.

O espaço também é uma extensão do restaurante 1835 e do Bar do Laje.

winebar 1835

Desfrute dos melhores rótulos de vinhos, espumantes e petiscos preparados com ingredientes locais, em um menu elaborado pela chef Carla Pernambuco, em parceria com o Restaurante 1835.

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ATRAÇÕES

Clique em cada uma das atrações para descobrir informações detalhadas.

1835

Restaurante 1835

Alta gastronomia na Serra Gaúcha, operado pelo grupo 20BARRA9.

Galeria do Laje

Espaço único e exclusivo de fomento da arte e da cultura na Serra Gaúcha.

Winebar 1835

Desfrute dos melhores vinhos e espumantes, com menu elaborado pela Chef Carla Pernambuco, em parceria com o Restaurante 1835.

Casulo

Instalação artística de Heloisa Crocco. Uma das interferências de arte contemporânea mais relevantes do Estado.

Bar do Laje

Ambiente descontraído e carta de drinks com curadoria de Jean Ponce.

Deck

Deck com poltronas e espreguiçadeiras e vista para um dos cenários mais exuberantes da região - o Vale do Quilombo.

Belvedere

Espaço de contemplação da natureza com vista exuberante para o Vale do Quilombo.

Anfiteatro

A estrutura de 600 metros quadrados receberá os concertos da Orquestra Filarmônica Laje de Pedra entre outras atrações.

Laje Xperience

Exposição imersiva que convida a mergulhar na história da Serra Gaúcha e do Laje de Pedra através de tecnologia, imagens, sons, sensações e emoções.

Projeto de Revitalização e Apartamentos Modelo

Grandes nomes da arquitetura assinam o retrofit do Kempinski Laje de Pedra e as Kempinski Residences.

natureza

vale do quilombo

O Vale do Quilombo é a materialização da poesia deste território. Uma paisagem que causa, ao mesmo tempo, fascinação e espanto pela imensidão que parece infinita.

Geologicamente, é formado pela cessão brusca dos Campos de Cima da Serra, que acabam em penhascos cravejados de cascatas e adornados por árvores que se precipitam paredões abaixo, agarrando-se a cada reentrância e recobrindo as rochas nuas formadas pelo maior derramamento de basalto do mundo.

belvedere

Tranquilo e bucólico, o passeio convida a uma breve caminhada idílica, respirando o ar puro e mirando a imensidão que se estende a partir dos muros de pedra originais do antigo hotel.

O Belvedere leva do prédio principal, onde estão localizados a Galeria do Laje, restaurante 1835, Bar do Laje e Deck até o Anfiteatro, costeando o Vale do Quilombo.

Espaço Kempinski Laje de Pedra

Uma experiência completa e exclusiva

gastronomia

RESTAURANTE 1835

bar do laje

deck

winebar 1835

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