Uma experiência completa e exclusiva no Restaurante 1835
Enquanto o hotel e residences não são inaugurados, é possível aproveitar o Kempinski Laje de Pedra com atrações que antecipam a experiência completa.
Com uma estrutura de mais de 3 mil m² à beira do Vale do Quilombo, o Restaurante 1835 Canela combina gastronomia, arte, cultura e natureza, destacando-se como o restaurante ideal para apreciar uma vista deslumbrante do vale. Uma experiência que aproxima os visitantes de tudo o que está por vir.
Gastronomia
Aprecie novos sabores com o melhor horizonte da Serra Gaúcha.
RESTAURANTE 1835
O restaurante 1835 carrega a tradição até no nome, referência ao ano de início da Guerra dos Farrapos.
A valorização da cultura local também está presente no cardápio, na ode ao fogo e em cada detalhe pensado para proporcionar uma experiência singular, na qual a alta gastronomia está harmonizada com todos os elementos que a cerca - incluindo a paisagem exuberante do Vale do Quilombo.
bar do laje
O Bar do Laje conta com uma carta de drinks com opções clássicas e autorais que podem ser saboreados ao ar livre enquanto se aprecia também a vista.
Por trás do cardápio está Jean Ponce, eleito o melhor bartender do Brasil pela revista Veja em 2020.
deck
O deck do Mirante Laje de Pedra possui uma vista privilegiada para o Vale do Quilombo, convidando à contemplação do horizonte infinito dessa natureza exuberante e intocada que nos cerca.
O espaço também é uma extensão do restaurante 1835 e do Bar do Laje.
winebar 1835
Desfrute dos melhores rótulos de vinhos, espumantes e petiscos preparados com ingredientes locais, em um menu elaborado pela chef Carla Pernambuco, em parceria com o Restaurante 1835.
Atrações do Restaurante 1835
Clique em cada uma das atrações para descobrir informações detalhadas.
1835
Restaurante 1835
Alta gastronomia na Serra Gaúcha, operado pelo grupo 20BARRA9.
Galeria do Laje
Galeria do Laje
Espaço único e exclusivo de fomento da arte e da cultura na Serra Gaúcha.
Winebar 1835
Winebar 1835
Desfrute dos melhores vinhos e espumantes, com menu elaborado pela Chef Carla Pernambuco, em parceria com o Restaurante 1835.
Casulo
Casulo
Instalação artística de Heloisa Crocco. Uma das interferências de arte contemporânea mais relevantes do Estado.
Bar do Laje
Bar do Laje
Ambiente descontraído e carta de drinks com curadoria de Jean Ponce.
Deck
Deck
Deck com poltronas e espreguiçadeiras e vista para um dos cenários mais exuberantes da região - o Vale do Quilombo.
Belvedere
Belvedere
Espaço de contemplação da natureza com vista exuberante para o Vale do Quilombo.
Anfiteatro
Anfiteatro
A estrutura de 600 metros quadrados receberá os concertos da Orquestra Filarmônica Laje de Pedra entre outras atrações.
Laje Xperience
Laje Xperience
Exposição imersiva que convida a mergulhar na história da Serra Gaúcha e do Laje de Pedra através de tecnologia, imagens, sons, sensações e emoções.
Projeto de Revitalização e Apartamentos Modelo
Projeto de Revitalização e Apartamentos Modelo
Grandes nomes da arquitetura assinam o retrofit do Kempinski Laje de Pedra e as Kempinski Residences.
natureza
