A gastronomia de luxo faz parte do compromisso da Kempinski em proporcionar uma vivência verdadeiramente excepcional. Com uma seleção impressionante de 9 operações gastronômicas, o Kempinski Laje de Pedra oferecerá uma viagem sensorial através de sabores internacionais, sempre focando em alta gastronomia.
Gastronomia de luxo na Serra Gaúcha
A localização privilegiada do Kempinski Laje de Pedra, em Canela, Serra Gaúcha, combinará a beleza natural do Vale do Quilombo com uma gastronomia de luxo cuidadosamente elaborada para atender aos mais altos padrões.
A experiência gastronômica no Kempinski irá além do simples ato de se alimentar. Cada refeição será uma celebração de sabores, técnicas e ingredientes exclusivos, que garantirão uma jornada sensorial inesquecível.
Restaurante 1835 Carne e Brasa: uma homenagem à culinária gaúcha
No coração do Kempinski Laje de Pedra, o Restaurante 1835 Carne e Brasa se destaca como uma verdadeira homenagem à tradição culinária do sul do Brasil. Celebrando a rica cultura gaúcha com um toque contemporâneo, o 1835 oferece pratos que elevam a carne de alta qualidade a uma experiência inigualável. Com um ambiente sofisticado e uma vista privilegiada para a paisagem local, esse é o espaço perfeito para aqueles que desejam apreciar uma refeição autêntica.
O Restaurante 1835 não apenas oferece cortes premium de carne preparados por chefs altamente qualificados, mas também proporciona um ambiente que exala sofisticação e calorosa hospitalidade. Cada detalhe, desde a seleção dos ingredientes até o atendimento cordial, foi pensado para garantir uma experiência memorável.
Restaurante de Especialidades e all day dining: experiência culinária completa
A gastronomia de luxo no Kempinski Laje de Pedra também se estenderá ao Restaurante de Especialidades, onde a alta gastronomia internacional é protagonista. Operado pela própria Kempinski, esse restaurante oferecerá cardápios itinerantes preparados por chefs renomados de outros hotéis da rede ao redor do mundo. Cada visita ao restaurante é uma nova oportunidade de conhecer sabores únicos e pratos criativos, elaborados com ingredientes cuidadosamente selecionados e técnicas culinárias inovadoras.
Além do Restaurante de Especialidades, o Kempinski Laje de Pedra contará com um restaurante all day dining, onde os hóspedes poderão desfrutar de refeições em qualquer momento do dia – café da manhã, almoço ou jantar – em um ambiente sofisticado e acolhedor. O cardápio inclui uma vasta seleção de pratos internacionais, além de uma opção Kosher para aqueles que buscam uma experiência culinária alinhada às suas preferências e necessidades.
Wine Bar e Berthold Delikatessen: momentos exclusivos para todos os paladares
Uma das joias do Kempinski Laje de Pedra é o Wine Bar. Esse espaço em estilo empório combina o melhor da gastronomia leve e uma vasta seleção de vinhos finos, perfeitos para acompanhar um momento de relaxamento ou uma refeição na sua Kempinski Residence. Degustar vinhos cuidadosamente selecionados enquanto aprecia uma vista deslumbrante da Serra Gaúcha é uma experiência que eleva a conexão entre o local e os visitantes.
Já o Berthold Delikatessen, tradicional da rede Kempinski, oferecerá pães, doces e delícias artesanais germânicas, trazendo um toque europeu autêntico ao coração do Brasil. A Berthold é o local ideal para aqueles que buscam um momento descontraído, sem abdicar da alta qualidade e do sabor requintado que são sinônimos da Kempinski.
Rooftop e Biergarten: ambientes para desfrutar em grande estilo
Para aqueles que desejam desfrutar de momentos descontraídos, o Bar do Rooftop e o Biergarten by 1835 serão opções perfeitas para aproveitar a gastronomia de luxo em um ambiente casual e sofisticado.
O Bar do Rooftop oferecerá uma variedade de pratos leves e drinks cuidadosamente preparados, acompanhados por uma trilha sonora ambientada por DJs. Esse espaço exclusivo é perfeito para encerrar um dia em grande estilo, apreciando a vista magnífica da Serra Gaúcha.
Já o Biergarten by 1835 é um ambiente que proporcionará momentos de diversão e lazer para toda a família. Com lanches e refeições rápidas, o espaço oferecerá uma atmosfera descontraída, perfeita para aqueles que desejam passar momentos agradáveis em contato com a natureza. A vista para os jardins do Kempinski Laje de Pedra completa a experiência, com um cenário deslumbrante.
A gastronomia de luxo é um dos pilares que sustentam a experiência de hospitalidade no Kempinski Laje de Pedra. Cada restaurante, bar e delikatessen foi cuidadosamente planejado para propiciar uma experiência única, onde cada detalhe – dos ingredientes aos chefs, do atendimento aos ambientes – reflete o compromisso da Kempinski com a excelência. Essa dedicação em proporcionar o melhor, aliada à localização privilegiada e ao cenário deslumbrante da Serra Gaúcha, faz do Kempinski Laje de Pedra um destino incomparável.
Seja para viver momentos especiais com a família, relaxar com uma taça de vinho em um ambiente exclusivo ou simplesmente desfrutar de pratos preparados por chefs renomados, o Kempinski Laje de Pedra será uma experiência única.
Veja uma prévia do que está por vir no Kempinski Laje de Pedra, incluindo a infraestrutura e as demais comodidades que serão oferecidas, visitando a página do Complexo Hoteleiro.
